采用含40－42％CaCllt;，食品添加剂氯化钙，2gt;浓度的溶液作为原料液，生产颗粒无水氯化钙；也可改用52－55％浓度溶液、且可生产无水、二水氯化钙和含水量界于两者之间的多种产品的可能性。三、工艺流程：合格颗粒经溜槽进入流化床冷却机，二水氯化钙精炼剂，其中通入风机送来的冷空气进行流化冷却。冷却后物料从流化床冷却机尾段自动卸出，用斗提机送至成品仓，经自动包装机包装后即作为产品送至成品仓库。出造粒机和冷却机的气体在排气总管中汇合，随后进入并联的扩散式旋风分离器回收细粉。回收的细粉分别用带冷却夹套的螺旋输送机送出包装
在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。
在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.
无水氯化钙和二水氯化钙的区别？
1、存在形式：无水氯化钙和二水氯化钙是按照物质中氯化钙分子存在
形式来分类的。无水氯化钙中基本不含水，氯化钙，只有少量的外在水份（约几个
百分点）；二水氯化钙中每个氯化钙分子以带两个结晶水形态存在，物质
中含水量较高（这并不代表其质量不好，只是物质的一种存在状态）。
2、外观：无水氯化钙一般为粉状、刺球状、块状（用的少），二水氯化钙
一般为粉、球、片状、块状。
3、净含量：无水氯化钙中氯化钙净含量为90%或94%以上，二水氯化钙中
氯化钙净含量为70%左右。
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